Rezept 9 · fest · 10 Portionen
Reiskuchen
- Kohlenhydrat
- 190,8 g
- 19,1 g je Portion
- Natrium
- 211 mg
- je Portion, 2114 mg gesamt
- Energie
- 101 kcal
- je Portion · 2,6 g Eiweiß · 1,2 g Fett · 0,2 g Ballast
- Euro je 100 g KH
- 2,10 €
- 4,00 € für den ganzen Ansatz
Zutaten
| Zutat | Menge | je 100 g | liefert |
|---|---|---|---|
| gekochter Milchreis | 500 g | 28 g KH | 140 g KH · 10 mg Na |
| Eier | 2 Stück | 0,7 g KH | 1 g KH · 154 mg Na |
| Zucker | 50 g | 100 g KH | 50 g KH |
| Salz | 5 g | — | 2 g Na |
| Zimt | optional | — | nach Geschmack |
Woher die Kohlenhydrate kommen
- gekochter Milchreis 73 %
- Zucker 26 %
- Eier 0 %
Zubereitung
Vermengen, in eine Form drücken, 20 Minuten bei 180 °C backen, abkühlen lassen, in Riegel schneiden, einzeln in Alufolie.
Zubehör
- ·Topf
- ·Rührschüssel
- ·Backofen
- ·flache Backform
- ·Messer
- ·Alufolie
Gegenprobe
- im Kopf angegeben
- 191 g
- aus den Zutaten
- 190,8 g
- Abweichung
- -0,1 %
Kopfzahl und Zutatensumme passen zusammen. Die kleine Differenz bei den Pulverrezepten kommt daher, dass Maltodextrin zu 95 Prozent aus Kohlenhydrat besteht, nicht zu 100.
Nährwerte sind Standardwerte für die Zutat, keine Analyse der konkreten Packung. Selbstgemischtes trägt keine Chargenprüfung auf verbotene Substanzen.
In der Datenbank
Dieses Rezept steht als Eintrag zwischen den gekauften Produkten — dort lässt es sich gegen sie halten. Es liegt auf Platz 13 von 364 nach Euro je 100 g Kohlenhydrat.
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Nach Euro je 100 g Kohlenhydrat, günstigstes zuerst.