Zum Inhalt

Rezepte · Rohstoffe · Rechner

Selbst mischen

Ein Drinkmix aus Maltodextrin und Fructose ist chemisch dasselbe wie das Markenprodukt daneben — zwei Zucker, etwas Salz, Wasser. Der Unterschied liegt im Preis, in der Bequemlichkeit und in einem Punkt, der für Lizenzfahrer zählt: es gibt keine Chargenprüfung.

Mischrechner

Deine Grammzahlen

Maltodextrin
45 g
Fructose
35 g
Kochsalz
0,7 g
daraus Natrium
280 mg
Konzentration
16,0 %
Materialkosten
0,45 €

Gerechnet mit 8,60 €/kg Maltodextrin und 10,89 €/kg Fructose. Maltodextrin liefert 95 g Kohlenhydrat je 100 g, Fructose 100 g. 1 g Kochsalz entspricht rund 400 mg Natrium.

Acht Rezepte für die Flasche

Die Regler skalieren alle acht gleichzeitig. Was sich nicht sinnvoll skalieren lässt — eine Prise Zitronensäure, die Koffeindosis — bleibt stehen.

Konzentration 16,0 %

Rezept 1 · 500 ml

Standard 1:0.8

80 g KH · 0,45 €

Maltodextrin
45 g
Fructose
35 g
Kochsalz
0,7 g
Zitronensäure
1 Prise

Der Arbeitsmix. Funktional äquivalent zu SiS Beta Fuel 80 und Maurten Drink Mix 320, die zwischen 2,20 € und 3,35 € je Portion kosten.

Rezept 2 · 500 ml

Klassik 2:1

60 g KH · 0,33 €

Maltodextrin
40 g
Fructose
20 g
Kochsalz
0,5 g

Für Einsteiger und die ersten Wochen Magentraining. Auf 750 ml angesetzt ist er fast isoton.

Rezept 3 · 750 ml

Race

120 g KH · 0,70 €

Maltodextrin
67 g
Fructose
53 g
Kochsalz
1,2 g

Nur für trainierte Mägen. Zweite Flasche mit reinem Wasser ist hier Pflicht, nicht Empfehlung.

Rezept 4 · 500 ml

Hitze-Mix

80 g KH · 0,60 €

Maltodextrin
45 g
Fructose
35 g
Natriumcitrat
1,8 g
Kochsalz
0,5 g
Zitronensäure
1 Prise

Rund 600 mg Natrium. Natriumcitrat statt reinem Salz, weil es bei gleichem Natriumgehalt weniger salzig schmeckt.

Rezept 5 · 500 ml

Sensibler Magen

80 g KH · 1,40 €

Cluster Dextrin
50 g
Fructose
30 g
Kochsalz
0,7 g

Niedrigste Osmolalität der Liste. Cluster Dextrin bindet kaum Wasser — genau die Eigenschaft, die Skratch im Super High-Carb verkauft.

Rezept 6 · 200 ml

Gel-Konzentrat für die Softflask

120 g KH · 0,70 €

Maltodextrin
67 g
Fructose
53 g
Kochsalz
1 g
Wasser
auf das Zielvolumen auffüllen

Nachbau des Maurten Gel Mix. In eine Softflask mit Beißventil. Sehr dickflüssig, Wasser nachtrinken. Ersetzt vier bis fünf Gels.

Rezept 7 · 500 ml

Renn-Mix mit Koffein

80 g KH · 0,50 €

Maltodextrin
45 g
Fructose
35 g
Kochsalz
0,7 g
Koffein
200 mg

Für die letzten 60 bis 90 Minuten. Bei 70 kg sind 200 mg rund 3 mg/kg — die Koffeinmenge richtet sich nach deinem Gewicht, nicht nach der Flaschengröße. Nicht in die erste Flasche.

Rezept 8 · 500 ml

Falscher Tailwind

60 g KH · 0,45 €

Maltodextrin
33 g
Fructose
27 g
Kochsalz
1 g
Kaliumchlorid
0,3 g
Zitronensäure
1 Prise
Aroma-Drops
3–4 Tropfen

Für Ultra und Gravel, wo man acht Stunden dasselbe trinkt. Volles Elektrolytprofil bei moderater Kohlenhydratdichte.

Feste Verpflegung

Anders als Flüssiges wird Festes nicht nach Flaschengröße dosiert, sondern nach Stückzahl. Deshalb hier eigene Regler: wie viele Portionen du backen willst und wie viel Kohlenhydrat je Stück drin sein soll.

Gesamt 350 g KH

Rezept 9 · 10 Portionen

Reiskuchen

35 g KH je Portion · 4,00 €

gekochter Milchreis
500 g
Eier
2 Stück
Zucker
50 g
Salz
5 g
Zimt
optional

Vermengen, in eine Form drücken, 20 Minuten bei 180 °C backen, abkühlen lassen, in Riegel schneiden, einzeln in Alufolie.

Noch offen

Weitere feste Rezepte

Gebackene Kartoffel-Reis-Taler, Bananen-Haferriegel und salzige Varianten für lange Fahrten sind in Arbeit. Feste Verpflegung braucht Praxistests, keine Rechnungen — deshalb dauert es länger als bei den Mischungen.

Was das über eine Saison ausmacht

Gerechnet mit fünf Portionen à 80 g Kohlenhydrat pro Woche über 30 Wochen — also 150 Flaschen.

Eigenmix 0,45 € je Portion
68 €
Maurten Drink Mix 320 3,35 € je Portion
503 €
SiS Beta Fuel 80 2,20 € je Portion
330 €

Differenz zwischen Eigenmix und SiS: 263 € pro Saison. Preise sind Momentaufnahmen, Rohstoffpreise schwanken stärker als Markenprodukte.

Wo die Rohstoffe herkommen

Rohstoff Quelle Preis Anmerkung Status
Maltodextrin Bodylab24, 5 kg 42,99 € = 8,60 €/kg 95 g Kohlenhydrate pro 100 g veri
Maltodextrin taste-market.de, 1 kg ca. 6–9 €/kg Lebensmittelqualität aus
Maltodextrin DE 12/19 sportnahrung-engel.de ca. 8–12 €/kg DE-12 mit glykämischem Index um 120 aus
Fructose eBay (Madavanilla), 1 kg 6,90 € plus 3,99 € Versand günstigste Variante veri
Fructose ingreo.de, 1–25 kg ca. 10–14 €/kg über 99,5 % rein, Analysezertifikat auf Anfrage aus
Cluster Dextrin ProFuel via shop-apotheke, 1 kg 21,20 € 20 Portionen à 50 g veri
Kochsalz Supermarkt ca. 1 €/kg 1 g Salz entspricht rund 400 mg Natrium veri
Natriumcitrat Braubedarf, Apotheke ca. 10–15 €/kg schmeckt bei gleichem Natrium weniger salzig gesc
Zitronensäure Supermarkt ca. 4–6 €/kg gegen die pappige Süße gesc
Kaliumchlorid Diätsalz ca. 5 €/kg für das volle Elektrolytprofil gesc
Aroma-Drops Fitnessshops ca. 5–8 € je Fläschchen kalorienfrei, sehr ergiebig gesc
Koffein-Tabletten 200 mg Drogerie ca. 5 € je 100 Stück präzise dosierbar gesc

Praktisches

Waage
Für Salz und Zitronensäure braucht es 0,1-g-Auflösung, rund 10 bis 15 €. Küchenwaagen mit 1-g-Schritten reichen nur für die Kohlenhydrate.
Auflösen
Maltodextrin verklumpt zuverlässig. Erst mit 100 ml warmem Wasser anrühren, dann auffüllen und schütteln.
Lagerung
Fructose ist stark hygroskopisch und wird bei Feuchtigkeit steinhart. Dicht verschlossen, trocken, mit Trockenmittelbeutel.
Flaschenhygiene
Zuckerlösung wird in einer feuchtwarmen Flasche binnen Stunden zur Bakterienkultur. Nach jeder Fahrt ausspülen, wöchentlich gründlich reinigen, Ventilkappen abnehmen. Zwei Sätze Flaschen sind die einfachste Lösung.

Der Haken

Rohstoffe aus dem Lebensmittelhandel werden nicht chargenweise auf verbotene Substanzen geprüft. Wer eine Lizenz hat und mit Dopingkontrollen rechnen muss, mischt fürs Training und kauft für Renntage geprüfte Produkte.

Auf der Liste der Hersteller, die nach eigenen Angaben prüfen lassen, stehen Maurten, Neversecond, Enervit, Peeroton und Xenofit.